第一百八十九章 店长你好（上） (第2/2页)
　　
　　花了半天时间，王安终于搞明白了王浩这是闹的哪门子脑袋短路。
　　
　　得知加班费多了不少，王安居然像是松了口气，他搬来一条椅子，坐下来就说：“小风，我中午起来，想了想跑掉的那俩小子，正想和你说加薪的事情。没想到你提前就给办了。”
　　
　　秦风显得挺无奈道：“没办法，员工强烈要求啊……”
　　
　　静静几个人不由露出了微笑。
　　
　　王安也跟着笑了笑，接着又说：“除了这个，我还想跟你一件事。也算是建议吧。”
　　
　　“好，今天下午反正没办法开工，就当开会了。”秦风一边穿串，一边说道。
　　
　　王安也拖过来一个盆子，抓了把竹签出来，边干活边说话：“我是这么想的，你一开始做那个大胃王的活动，目的是为了推广会员卡，能吸引到一批稳定的客源。可是你看现在，客人多得都招呼不过来了，再做这个活动，是不是就有点死脑筋了？”
　　
　　秦风经王安这么一提，顿时就有点拨开云雾见月明的感觉。
　　
　　王安继续说道：“我们本来就人手紧，昨天参加活动的人又多，你和王浩2个人，一站就是差不多3个小时，这3个小时下来，你们两个顶多也就只赚了一两百块吧？真的是不值！那么多食材，昨天要是卖给店里的其他客人，至少能挣七八百，而且你们俩还能腾出手来，给别人帮忙，你说对不对？”
　　
　　“对，很对。”秦风点了点头，又跟了2个字，“一千。”
　　
　　“什么一千？”王安不解道。
　　
　　“一千元建议奖。”秦风道。
　　
　　屋子里的人顿时疯了。
　　
　　“小老板，你不公平！”刚自抽过的王浩，本能地就喊了出来。
　　
　　秦风转头道：“你们谁能提出类似的建议，我也给一千。”
　　
　　王浩瞬间闭嘴，皱眉沉思起来。
　　
　　秦风轻声提示道：“都仔细地想一想，我们在哪些地方浪费了人工。”
　　
　　过了三两分钟，小赵略显迟疑着道：“我觉得厨房里至少需要4个人，2个人专门做炸串，我只负责做点菜，另外还需要一个人打下手，不然忙起来，厨房又要拿材料又要做菜，走来走去的，也耽误时间。”
　　
　　“三百。”秦风马上给出奖金。
　　
　　“三百块？”小赵一脸惊喜。
　　
　　秦风很肯定地点了点头。
　　
　　王浩眼红了，说扯蛋就扯蛋：“小老板，我觉得临时工应该全部招女的，而且越漂亮越好，最好让你姐过来，保准生意好！”
　　
　　秦风看他一眼，摇了摇头。
　　
　　“为什么不行？”王浩满脸恼怒。
　　
　　秦风淡淡道：“因为我是老板，我说行就行，我说不行就不行。你接受这个答案吗？”
　　
　　王浩想了想，服了。
　　
　　金钱的魅力是很大的，除了秦建国和王艳梅不参与，屋里的其他人都变得非常积极。就连平时说话很小心的静静，也忍不住发言了两次，只可惜，全都没用。
　　
　　唧唧呱呱闹腾了半个小时，一群人说得口干舌燥，一大壶的白开水都快喝得精光了，也没能再提一个好的建议出来。
　　
　　就在秦风感叹好点子难找的时候，沉默多时的王安，又说话了。
　　
　　“小风，你一开始设计自助点餐，是出于什么样的目的？”王安沉声问道。
　　
　　秦风一听这话，立马就反应了过来。
　　
　　有的时候，某些东西差的就是临门一脚，王安轻轻一问，秦风瞬间就明白了他想说什么。不过秦风还是按着王安的问题，认真地回答道：“一开始是从客人朋友的占便宜心理来考虑，希望他们能多买一些东西。”
　　
　　“不过现在不用考虑了，对吧？”王安露出一抹充满自信的帅气微笑，让秦风从内心深处感到一丝微微的自卑——不要和这家人，以及拥有其基因的人比颜值，真的……
　　
　　“我们每天的食材根本就不够用了，所以客人是否自助点餐，都不会再影响到营业额。现在每天晚上，我们至少需要3个人负责陪客人点餐，昨天晚上一开始，我们甚至出动了4个人，结果还闹得上菜的速度变慢，被客人埋怨了半天。”王安继续分析道，“所以只要我们能调整客人点菜的模式，就能至少空出3个人手。这空出的3个人，不管是去厨房穿串，还是去当服务员，上菜的效率都能提高至少两成。”
　　
　　秦风听到这里，马上问重点道：“你有办法吗？”
　　
　　王安很肯定地一点头：“有！”(未完待续。)